黑龙江桑葚发酵罐常用指南“本信息长期有效”

桑葚发酵罐不要与雨水接触的原因

       一转眼充满生机的春天就来，春季还是一个雨水多发的季节，在这里我们要提醒广大用户桑葚发酵罐在使用时千万不要和雨水有过多的接触，因为其不仅使其表面生锈并出现腐蚀现象，严重时则会导致其不能使用，为此春季在使用不锈钢酒罐时一定不要让其与雨水有过多的接触。在加工设计储酒罐罐壁时应遵照以下标准：1、圆形不锈钢板、焊接不锈钢板罐壁，相邻上下两层壁板的竖向接缝应错开布置。

　　桑葚发酵罐内部有较多大量而又复杂的电路，这些电路和元件组成了不锈钢酒罐内部控制系统，其控制了整个不锈钢酒罐，确保不锈钢酒罐的正常运行。但它们的安全使用会影响整个控制系统的使用。发酵不充分的处理方法是更换酒曲，这不仅可以处理糊锅问题，重要的是提升了出酒率、出酒产量。一旦这些系统碰到雨水，轻则电路会出现短路，使得不锈钢酒罐停止工作，严重的话，不锈钢酒罐会出现错误运行，甚至会出现不锈钢酒罐，严重影响人员的安全。因此春季在使用不锈钢酒罐时，一定要保护好不锈钢酒罐各个电路系统，建议用塑料材料包裹起来。

桑葚发酵罐的原理

不锈钢发酵罐是利用机械设备拌和拌和原材料造成径向和轴向流动性，进而使罐里原材料混和优良，液體中的固形物维持飘浮情况，有益于固态和营养元素充足触碰，有利于营养成分消化吸收。 

另一方面，不锈钢发酵罐利用浸在发酵液中的转子快速转动，造成液體和气体在向心力的***下向外边缘运动，渐渐地会造成转子周边的工作压力愈来愈大，因此通用性式桑葚发酵罐转子的转子变的迅速了。不锈钢搅拌罐体、不锈钢搅拌罐盖、搅拌器、轴封等采用原材料可依据不一样的加工工艺规定采用碳素钢或不锈钢等原材料来制做。因为转子的空膛与空气互通，不锈钢发酵罐外的气体根据过滤装置不断吸进去，随后甩向叶轮边缘，再根据异向叶轮使气液分布均匀甩出来。

转子的拌和，又使气液在叶轮周边产生明显的混和流，气体泡被破碎，气液充足混和。提升气液触碰总面积，提升气液间的对流传热速度，提升氧的传送实际效果及清除泡沫塑料。另外进入无菌检测气体保持菌体co2必须，考虑好氧菌的生长发育发醇桑葚发酵罐的原理。

桑葚发酵罐的广泛应用

桑葚发酵罐广泛运用于奶制品、饮品、生物技术、制药业、生***工等制造行业，罐体下设隔层、隔热层、可加温、制冷、隔热保温。1白酒运输罐核算液体体积的时分须留足商品因热膨胀时涨裂10％的空间，避免钢桶下跌变形时涨裂。罐体与左右添充头（或锥型）均选用冲压R角生产加工，罐内腔经抛光处理解决，无脏乱差，而全封闭式设计方案保证原材料自始至终处一零污染的情况下混和、发酵，设备配置气体吸气孔，CIP清理喷嘴，手孔等设备。 

不锈钢发酵罐的归类：依照不锈钢发酵罐的设备，分成机械设备搅拌自然通风不锈钢发酵罐和非机械设备搅拌自然通风不锈钢发酵罐；依照微生物的生长发育新陈代谢必须，分成好气型不锈钢发酵罐和厌气型发酵灌。 

不锈钢发酵罐是一种对原材料开展机械设备搅拌与发酵的设备。该设备选用汽车内循环方法，用搅拌桨分散化和粉碎汽泡，它溶解氧速度高，混和好用。罐体选用SUS304或316L進口不锈钢，罐里装有全自动自喷清洗设备头，保证加工过程合乎GMP规定。